มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอินสระ มีฤทธิ์ยับยั้งการสร้างเมลานิน (melanin) สาร 2-oxyresveratrol จากแก่นของกิ่งหม่อน และสาร mulberroside F จากใบและสารสกัดจากเปลือกราก มีฤทธิ์ยับยั้งเอนไซม์ tyrosinase ซึ่งเกี่ยวข้องในขบวนการสร้างเม็ดสีที่ผิวหนัง จากผลการวิจัยสารยับยั้งการสังเคราะห์ melanin จากหม่อน พบว่าสารสกัดจากหม่อน มีผลยับยั้งการสังเคราะห์ melanin โดยไปยับยั้ง tyrosinase ซึ่งเป็นเอนไซม์ที่เปลี่ยน dopa ไปเป็น dopachrome ในกระบวนการสังเคราะห์ melanin mulberroside F หรือ morcin M-6, 3′-di-O-beta-D-glucopyranoside ซึ่งสกัดจากหม่อนมีฤทธิ์ดังกล่าว และยังยับยั้งการเกิดอนุมูลอิสระ แต่ฤทธิ์อ่อนกว่า Kojic acid ผลการทดลองนี้แสดงว่าสารสกัดหม่อน สามารถนำมาใช้ทำให้ผิวขาวจึงมีการนำสารสกัดรากและกิ่งหม่อนมาใช้เป็น whitening agent ในเครื่องสำอาง มีฤทธิ์ลดความหมองคล้ำบนใบหน้าได้ผลดี รวมทั้งฝ้า กระ และจุดด่างดำ โดยการยับยั้งเอนไซม์ไธโรสิเนส ซึ่งเป็นตัวการสำคัญในการสร้างเม็ดสีลานิน โดยไม่มีผลข้างเคียงใดๆ ต้านการอักเสบ และมีฤทธิ์เป็น AHA ช่วยผลัดเซลล์ผิวเสื่อมสภาพ ให้ผิวขาวนวลขึ้นและสดใสอย่างเป็นธรมชาติ และยังมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ชะลอความแก่ โดยสารแอนโทไซยานินในมัลเบอร์รี่จะเข้าไปจับตัวกับอนุมูลอิสระที่อยู่ในร่างกาย ทำให้อนุมูลอิสระไม่สามารถเข้าไปทำลายเซลล์และผนังเซลล์ในร่างกายได้ เซลล์คงน้ำที่ให้ความชุ่มชื้นและแข็งแรงมีอายุอยู่ได้นานขึ้น